миризма... едни ухания... Миришеее, та чак не се издържа! Преглъщаш и...: ''Две в хлебче, моля!'' И никакви маси и други там глезотии... Щастливо крачиш и си го ръбаш туй чудо, незнаейки и даже неподозирайки какво слагаш в корема си! Чудо ли? Да! Туй чудо го няма никаде другаде из Европата! Аааа, не яденето на улицата... туй наистина никъде го няма... не, не, мисълта ме беше
за чудния аромат на българската храна! Само ако си живял дълго време из странство и дълго време си приготвял сам храната си, ще можеш да разбереш
за какво иде реч!

Мисля си, хан Аспарух ще трябва да е бил голям кулинар, щом е решил да бучне конската опашка в тез дивно пустеещи земи. Или пък като им е вкиснало прясното мляко го е тряснала ясновидската мисъл как след хиляди години японците ще луднат по йогурта (yogurt - това е думата по света за кисело мляко). Не казвам света, защото никой световнец не знае, че това си е чисто български патент! Някъде из интернет БГ пространството четох, че България с малко неща можела да се гордее!!! Ужасно глупаво и недообмислено! България е още забулена и мъглива за европееца. Той все още уточнява къде са границите й и все още си доизяснява държавното й устройство – комунизъм ли имате? Е, след 1 януари тази година по-малко сглупяващи въпроси от този род... но тази част от Балканският полуостров си остава тъмен балкански субект за европееца. Ужасите, наблъскани в главата му от пресата, все още го карат да се оглежда за колата си, ако наблизо се появи българин. Обаче за сведение - англичаните водят класацията за най-много
затворници в Испания (много джентълменско, значи!), след тях са испанците и т.н.
Обаче България има много неща, за които световнеца може само да ни завижда и да се облизва отдалеч! Иде реч за Чудото! Чудото на българският аромат!
След като преметнеш някой и друг месец из чужбината, успокоиш страха си от неизвестното, заставаш до тенджерите и: Ах, сега ше ви смая с българска манджа! Запрятам ръкави и крачоли:):):) Бъркам усърдно, кълцам на дребно, спомням си всички заръки по готварство от баба си, клатя заканително глава... Обаче!!!... Не и не, и не... що така таз манджа не излиза същата! Пфуууу кво ще да е туй бре?! Всичко по рецепта, ама нещо все липсва! Тогава се сещам къде е кусурът! Аромата! Аромааата го няма! Странно и логично изяснено! Обясниха ми, че е заради чернозема ни, валежите и... естествеността на отглеждането. Уж все месо, все риба, все зеленчуци... плодове... Обаче нямат мирис! И аромат! И вкус! И си мисля, че едно от нещата, с които трябва да се гордеем, това е аромата на храната ни!
Дали и с цените е така?! Току-що четох, че БГ храната била най-евтина в Европа! Оставям ви сами да решите. Цените са според най-големият тук супермаркет La Canada. Tе са почти равностойни на най-голямата испанска верига супермаркети Мerkadona. Но като най-евтини се славят немската верига супермаркети Lidl, също и Kareful.

(Цените са са записани през 2007г.)

Кисело мляко (1 пакет с 16 коф. по 125 г - 2 кг) - 3 евро (употребява се нередовно и в малки количества)
Прясно мляко 1 л. – 0,65 евро
Сирене краве 200 гр – 1,25 евро (счита се за деликатес)
Кашкавал обикновен 1 кг - 5 евро
Макарони 1кг – 0,51 евро
Ориз 1 кг – 0,52 евро
Боб 1 кг – 0,79 евро
Леща 1кг – 0,59
Грах (замразен) 1 кг -  0,94 евро
Зелен боб (замразен) 1 кг – 0,94 евро
Доматено пюре (консерва) 800 г – 0,45 евро
Брашно 1 кг – 0,32 евро
Олио (слънчогледово) 1 л. – 0,85 евро
Олио (зехтин) 1 л. – 0,75 евро (не, не е грешка: Испания е най-големия производител на зехтин)
Захар 1 кг – 0,85 евро
Мед 1 кг – 2,95 евро
Яйца 12 броя – 0,90 евро
хляб 200 г – 0,45 евро
Компот праскови 1кг – 0,75 евро
Белина 5 л – 0,93 евро
Прах за пране 5 кг – 2,98 евро (гранулиран)
Агнешко 1кг – 12,70 евро
Телешко 1кг – 7,45 евро
Свинско 1кг – 4,39 евро
Пилешко 1 кг – 1,99 евро
Пилешки дробчета 1кг - 2,10 евро
Луканка 1кг – 9,12 евро
Цената на плодовете и зеленчуците варира според сезона. Разликите между пазара и сумермаркетите е доста голяма в полза на откритите пазари:
Праскови 1кг – 1,20 евро
Пъпеш 1кг – 0,90 евро
Диня 1 кг – 0,65 евро
Ябълки 1 кг – 1,50 евро
Ананас 1 кг – 1,40 евро
Грейпфрут 1 кг – 1,30 евро
Лимони/портокали 1 кг – 0,80 евро
Картофи 3/5 кг - 2/3 евро
Краставици 1 кг – 0,69 евро
Домати 1 кг – 1,50 евро
Банани 1 кг – 0,95 евро
Кока-кола 2 л – 0,95 евро
Фанта 2 л – 0,65 евро
Ред-Бул (кутийка) – 0,90 евро
Бира Хайнекен 500 мл – 0,95 евро
Обикновена бира 330 мл – 0,21 евро
Фъстъци 1 кг – 1,99 евро
Кишу 1 кг – 7,35 евро
Фурми 1 кг – 2,95 евро
Рибата е много скъпа, намирам за най-добрата “Дорада''. Цената е в зависимост от големината й и започва от 5,40 евро. Дааа рибата е блудкава и мека, свинското мирише лошо, пилешкото е невероятно крехко, агнешкото е превъзходно, ягодите са големи и красиви, но със слаб вкус и без аромат, доматите са пластмасови. Подобни на нашите неверятни домати тук има един сорт ''черешка'' – домати, малко по-големи от череша. 100 г струват около 2 евро, зависи от сезона. Краставиците като доматите. Гроздето е добро. Ябълките – горе-долу. Салатите ги сервират почти ненарязани (предполагам заради мързел) и оцветяват всичките си манджи с болно зелено-жълт шафран, черен и бял пипер с шепи... чесън ще ви лъхне навсякъде, силен, неподражаем и всепобеждаващ! Аааа нищо лично... и аз го обичам, ама не в такива дози! И една дъвчица след употреба, моля!

Сега разбирам, Колумб не е тръгнал да открива Америка... било е главно заради подправките! И предполагам, че жените след като са били редовно побийвани от мъжете си заради сготвените буламачи, са били главните спонсори на плаването му. Добре, че нямаме общо море и изобретателите на самолета – братя Райт, още не са били родени... че сега испанците щяха да ме гледат накриво... щото нали разбирате... не се знае кой кого! Та ето това са мойте кулинарни приключения!
Наричам Марбея рая на света... обаче едно нещо тук куца! Хич я няма добрата
кухня! И да ме извинят испанските готвачи, испанската кухня е кофти работа. Иначе си е рай откъдето и да го погледеш! А дали в истинския рай ядат манджи или само на ябълки я карат?:):):)

Милена Марева
за вестник “Народно дело“
17 юли 2007г.

 Супермаркетът Меркадона се зарежда изцяло с испански плодове, зеленчуци и хранителни продукти произведени в Испания. Тази селскостопанска продукция се произвеждат в селскостопански обединения от дребни собственици на земя, подобно нашите колхози от комунистическо време. Перилните и козметични стоки също са само произведени в Испания.